蒸し鶏のハーブマリネ
ライオン株式会社 @cook_40043253
やわらかく蒸し上げた鶏肉に、せん切りの野菜とハーブを加えたドレッシングをかけて♪爽やかな味わいのマリネです。
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。ぜひ試してみてくださいね♪
蒸し鶏のハーブマリネ
やわらかく蒸し上げた鶏肉に、せん切りの野菜とハーブを加えたドレッシングをかけて♪爽やかな味わいのマリネです。
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。ぜひ試してみてくださいね♪
作り方
- 1
今回は「リードクッキングペーパー」を使います。
-
- 2
鶏肉を取り出し、リードクッキングペーパーをかぶせて1枚につき20回たたく。
-
- 3
鶏肉に【A】を加えて1分よくもみ込み、室温に10分置く。
- 4
耐熱皿（直径25cm）に水にぬらして軽く絞ったリードクッキングペーパーを広げ、<3>をのせる。
-
- 5
水にぬらして軽く絞ったリードクッキングペーパーをもう1枚上から重ね、電子レンジ（600W）で8～9分加熱する。
-
- 6
取り出して、重ねたリードクッキングペーパーを一旦外して鶏肉の上下を返し、またかけ直して30分程度置いて粗熱を取る。
- 7
パプリカ、にんじんはせん切り、紫たまねぎは薄切りにし、パセリは粗く刻み、【B】とよく混ぜる。
- 8
粗熱の取れた<6>の鶏肉をそぎ切りにし、<7>をのせ、マリネして冷蔵庫で冷やす。器に盛り、イタリアンパセリを添える。
コツ・ポイント
ライオンのリード製品を使って、「ちゃんと」した料理を「かんたん」に実現するコツを紹介しています。
リードを使ったコツはこちらから
https://reed.lion.co.jp/tips/
似たレシピ
-
-
-
お酢でさっぱり♪蒸し鶏と野菜のマリネ お酢でさっぱり♪蒸し鶏と野菜のマリネ
さっぱり食べられる蒸し鶏と野菜のマリネです♪低カロリーメニューにしたい時、あっさりしたものが欲しい時いかがですか？
-
-
-
-
-
-
蒸し鶏とキノコのマリネ＠ホットクック 蒸し鶏とキノコのマリネ＠ホットクック
蒸し機能で簡単に作れます。オリーブオイルとニンニクハーブが香り立つ絶品の一品です。ブロッコリーを加えてダイエットにも。
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18438615
