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簡単☆蒸し鶏とブロッコリーのマリネ
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簡単☆蒸し鶏とブロッコリーのマリネ-レシピのメイン写真

簡単☆蒸し鶏とブロッコリーのマリネ

チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

簡単で美味しい☆蒸し鶏とブロッコリーのマリネです☆
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材料

2人前
  • 鶏もも肉 2枚
  • ブロッコリー 1株
  • 長ネギ(青い部分) 1本分
  • 白ワイン 50mL
  • ●マジックソルト 小さじ1
  • ●白胡椒 少々
  • ☆白ワインビネガー 大さじ1
  • ☆EXオイル(高品質) 大さじ2
  • ☆原塩 小さじ1
  • ☆レモン汁 大さじ1
  • ▲ブラックペッパー(ミル挽き) 適量
  • ▲粉チーズ 適量
  • ▲EXオイル(高品質) 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉の両面をフォークで刺し、●をまぶし、よく揉み、白ワインに2時間漬けます。

    • 簡単☆蒸し鶏とブロッコリーのマリネ作り方1写真
  2. 2

    ブロッコリーを適度な大きさに切り、沸騰したお湯で3分下茹でし、☆でマリネします。

    • 簡単☆蒸し鶏とブロッコリーのマリネ作り方2写真
  3. 3

    1を蒸し器で肉の上にネギの青い部分を乗せ、中火の弱火で10分蒸します。

    • 簡単☆蒸し鶏とブロッコリーのマリネ作り方3写真
  4. 4

    3を適度な大きさに切り、ボウルの中で2とざっくりと和えます。

    • 簡単☆蒸し鶏とブロッコリーのマリネ作り方4写真
  5. 5

    皿に盛り付け、▲をかけて、完成です☆

    • 簡単☆蒸し鶏とブロッコリーのマリネ作り方5写真

コツ・ポイント

蒸し器を使う事☆

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チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227
2021/11/04 10:55に公開
現役大学生です✨大学では栄養学を主体的に学び、色んな料理を作ってます!2026.1.26 フードスペシャリスト資格取得✨2026.6.5 クックパッドパートナープログラム パートナー認定学業と両立に不定期でレシピを少しずつ載せてきます!ブログ→https://hito1227.livedoor.blog/
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このレシピのキーワード

マリネ ブロッコリー 鶏もも肉 長ネギ

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