居酒屋風エビマヨ

居酒屋風エビマヨ-レシピのメイン写真

居酒屋風エビマヨ

ゆーねね @cook_40166442

あまーいソースの簡単で本格的なおいしいエビマヨです☆
お酒にも夕飯にもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
昔行っていた地元の居酒屋。久しぶりに食べたくなって再現してみました(^^)

あまーいソースの簡単で本格的なおいしいエビマヨです☆
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あまーいソースの簡単で本格的なおいしいエビマヨです☆
お酒にも夕飯にもどうぞ♪
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昔行っていた地元の居酒屋。久しぶりに食べたくなって再現してみました(^^)

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材料

2人分

･エビ(冷凍でもOK) ５尾〜８
･酒適量
･片栗粉適量
･揚げ油適量
マヨネーズソース
･マヨネーズ大２
･コンデンスミルク大１
･ケチャップ色づけ程度
(味を見ながらお好みで)
付け合わせ
･レタス
･くずきり適量

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作り方

1

エビを適量の酒をかけ、臭みをとる。１５分くらい。
臭みがとれたら片栗粉を振り、カリッと揚げる。
2

くずきりをふわーっと油であげエビマヨの下にしくかさ増しのようなものを作る。(これゎ見た目の好みなので作らなくてもOK)
3

マヨネーズソースを作る。三種類の分量をただ混ぜ合わせます。味見をしてお好みに合わせてね。
4

合わせたソースを揚げたエビにたっぷり絡め、レタスをしき揚げたくずきりの上にエビマヨを乗せて完成っ

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ゆーねね

ゆーねね @cook_40166442

2012/02/24 16:23に公開

このレシピのキーワード

エビマヨエビレタス片栗粉酒コンデンスミルクケチャップ

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