作り方
- 1
蓮根は皮をむき半分に割り、スライスして水にさらしておく。
- 2
蒟蒻は縦半分に切り、スライスしておく。
- 3
鍋にごま油と鷹の爪をいれて火にかけ、1と2を入れてよく炒める。
- 4
3に☆を加え、味がしみこむよう炒っまったら完成！
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