じゃがいもカップのミニグラタン♪

ぽにえ
ぽにえ @cook_40090340

じゃがいもで可愛くカップ作り♪
コクうまなチーズがトロトロで絶品の簡単ミニグラタンです♪

このレシピの生い立ち
自分のレシピでじゃがもちがありますが、今回は洋風にアレンジして、じゃがいもでカップを作り、その中に明治北海道十勝スマートチーズを入れてミニグラタン風に作りました。

じゃがいもカップのミニグラタン♪

じゃがいもで可愛くカップ作り♪
コクうまなチーズがトロトロで絶品の簡単ミニグラタンです♪

このレシピの生い立ち
自分のレシピでじゃがもちがありますが、今回は洋風にアレンジして、じゃがいもでカップを作り、その中に明治北海道十勝スマートチーズを入れてミニグラタン風に作りました。

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材料

3人~4人分(6個分)
  1. 明治北海道十勝スマートチーズ 6個
  2. じゃがいも 2個(250g)
  3. A バター 大さじ1
  4. A パセリ(みじん切り)粉パセリでもOK 大さじ1
  5. A 牛乳 大さじ1
  6. A 片栗粉 大さじ1
  7. A 塩、黒胡椒 少々
  8. B トマトケチャップ 大さじ1
  9. B マヨネーズ 大さじ1
  10. 黒胡椒(仕上げ用) お好みで適量
  11. セリ(みじん切り)仕上げ用 お好みで適量

作り方

  1. 1

    明治北海道十勝スマートチーズを使用します。

  2. 2

    蒸かしたじゃがいもをマッシャーで潰していきます。潰れたらAの材料をすべて入れます。

  3. 3

    1をよく混ぜ合わせます。

  4. 4

    2のじゃがいもを6等分して、手でぎゅと握って、指を使い穴をあけて小さなカップを作ります。

  5. 5

    Bをそれぞれ良く混ぜ合わせ、じゃがいもカップの中に入れていきます。

  6. 6

    1つにつきチーズは1個です。半分に折って入れましょう。

  7. 7

    温めたオーブントースターで5分焼いていきます。

  8. 8

    こんな感じにチーズが溶ろければ完成です!お好みで黒胡椒をかけましょう。

コツ・ポイント

★じゃがいものカップは手でぎゅっと握って崩れないように作りましょう!
★じゃがいもカップを作る作業はオーブントースターの台にアルミホイルを乗せて作りましょう。

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ぽにえ
ぽにえ @cook_40090340
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はじめまして(^^)ぽにえです❤ワンコ2匹と旦那様と仲良く暮らしている 料理大好きな主婦です♪野菜をメインとしたヘルシーな料理で、和風、イタリアン、中華、アジア系なんでも作ります! 簡単に美味しく作れるものばかりなので、参考にして下さいね♪            ★2011年10月よりレシピ掲載開始しました。写真、レシピは随時分かりやすく変更しています。ご了承下さい。   
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