だし汁を作る。
（削りかつおでも、市販の顆粒だしでもＯＫ！）

れんこんは水洗いをして皮をむき、すりおろす。

１を煮立て、味噌を溶きいれて、味がなじんだら２を加える。

プツプツと煮立ってきたら、ゆっくりと５～６回かき混ぜて火を止め、椀に盛る。

仕上げに白すりごまを散らせば完成！