簡単！シチュー
タアイユウコ @cook_40159155
味噌を隠し味に… 野菜を薄めに切るので、煮込む時間が少なくて、とっても簡単です＾＾
このレシピの生い立ち
相方のお母様から教えていただいたレシピです♪
簡単！シチュー
味噌を隠し味に… 野菜を薄めに切るので、煮込む時間が少なくて、とっても簡単です＾＾
このレシピの生い立ち
相方のお母様から教えていただいたレシピです♪
作り方
- 1
たまねぎは薄切り、
人参、じゃがいもは半月切りにし、ベーコンは１センチ角に切る。 -
- 2
お鍋にバターをいれて、ベーコンをいためる
- 3
たまねぎ,にんじん、じゃがいもを入れる
- 4
たまねぎがしんなりしてきたら小麦粉を入れ,軽く炒める。
- 5
全体に軽く火が通ったら、火を止め、水を少しずつたし入れる
- 6
コンソメを入れて、強火で煮る。 灰汁が出てきたら取り除き、弱火にして煮る
- 7
野菜に火が通ったら、牛乳、塩、胡椒で味付けし、火をとめて味噌を溶きいれる
- 8
最後にゆで卵を刻んだものをいれる
コツ・ポイント
お好みで、コーンやえだまめ等入れても美味しいです＾＾
ベーコンの味が濃い場合等、水、牛乳の量で調節してください。
味噌を入れるのがポイント♪♪
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