和風かに玉風のにらあんかけ♪
お魚キッチン @cook_40055206
卵とカニカマで節約おかず！
ニラもプラスで栄養満点！
このレシピの生い立ち
買っておいたカニカマを使いたかったので！
最初は卵液の中にニラを入れようかと思ったけど、あんの方に入れてみました。
ニラの色は悪くなりますが・・・・
酸味が苦手な方は酢の量を控えて下さいね！
和風かに玉風のにらあんかけ♪
卵とカニカマで節約おかず！
ニラもプラスで栄養満点！
このレシピの生い立ち
買っておいたカニカマを使いたかったので！
最初は卵液の中にニラを入れようかと思ったけど、あんの方に入れてみました。
ニラの色は悪くなりますが・・・・
酸味が苦手な方は酢の量を控えて下さいね！
作り方
- 1
長ねぎは粗みじん切り、ひらたけは７㎜角位に切る。
- 2
フライパンに①のサラダ油を入れ点火、温まったら1を炒め軽く塩・こしょう、ボウルに移し、卵・カニカマ・＊を良く混ぜる。
- 3
2のフライパンをキッチンペーパーで拭き、②のサラダ油を入れ点火、温まったら2の卵を焼き器に盛る。
- 4
3のフライパンに◎・５ｍｍ位に切ったニラを入れ木しゃもじ等で良く混ぜてから点火、沸々してとろみが付いたら３に掛ける。
コツ・ポイント
きのこはお好みの物で！(入れなくてもOK)
カニカマはオーシャンキングという粗解しタイプを使いました。棒タイプでも勿論OKです！
卵の焼き加減はお好みで！
円く綺麗に焼いてもスクランブル状でも！
あんを作る時は加熱中混ぜ続けて下さいね！
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