カラメルソースを作ります。
砂糖と水大さじ4を火にかけて、キャラメル色になるまで煮詰める。

1に水大さじ2を加えてゆるめる。はねるので注意！
型に均等に入れる。

牛乳を温め、砂糖を入れて溶かす。

卵をよく溶いて、3を加える。
均一になるまで混ぜる。

４を丁寧にこす。
これをやらないとプリンがなめらかになりません。

５を2の型に均等に入れる。
天板に水をはり、型を並べて160℃のオーブンで30分程焼く。