ボウルに強力粉・薄力粉・ベーキングパウダー・塩を入れて、箸でぐるぐる混ぜる。
マメな人はふるってね。

オリーブオイルとぬるま湯を入れて箸でぐるぐる混ぜ、まとまってきたら手で５分程こねる。
ラップに包み常温で３０分寝かせる。

生地を８等分して、打ち粉（分量外）を振って、麺棒で薄く伸ばす。

油をひかないフライパンを使って、中火で両面を焼く。