牛肉は大きめに切る。（切らなくてもOK）
玉ねぎは薄めに切り、ねぎは斜め薄切りに切る。

玉ねぎとネギを耐熱容器に入れ、軽くラップをして600ｗで1分程チンする。

小さめのフライパンにすき焼きのタレ、②を入れて弱めの中火にかける。

グツグツしたら肉を入れ、煮えたら卵を割りいれる。箸で卵をつぶして軽くかきまぜる。

半熟くらいで火をとめて、アツアツごはんにかける。