カシス風味のヘルシーチョコケーキ
まどがえる @cook_40034929
ほとんどノンオイルで甘いものの苦手な方にもぴったり☆生地にも中にもカシスジャムが入っていて風味豊かです♪
このレシピの生い立ち
カシスジャムが沢山あったので、それを活かしながらヘルシーなケーキが作りたいなと考えました。
カシス風味のヘルシーチョコケーキ
ほとんどノンオイルで甘いものの苦手な方にもぴったり☆生地にも中にもカシスジャムが入っていて風味豊かです♪
このレシピの生い立ち
カシスジャムが沢山あったので、それを活かしながらヘルシーなケーキが作りたいなと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
★の材料を順番に大きなボウルに入れて混ぜていきます。
☆の材料を合わせてふるっておきます。 -
- 2
１に☆をふるいながら入れ、さっくり混ぜていきます。
-
- 3
カシスジャムを小さな器に移し、スプーンで練ってほぐしておきます。
オーブンを１８０℃に予熱します。 -
- 4
小さじ１ずつカップケーキ型に生地を流した後、ジャムを小さじ１弱ずつ流し込みます。
-
- 5
さらにその上にチョコ生地を７分目位流し込み、１８０℃のオーブンの下段に入れて２０分、竹串につかなくなったら出来上がり♪
-
- 6
同じ分量でパウンド型２台分にもなります。冷凍ブルーベリーを混ぜ込み１９０℃で５分→１７０℃で３０分焼いて出来上がりです♪
-
コツ・ポイント
＊結構膨らむ生地なので、８割以上入れると溢れ出すので気を付けてください。
＊砂糖を極限まで減らしているので普通の甘さにするにはあと２０グラム足してください。
つくれぽ
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