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クミン•ヨーグルトドレッシング
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クミン•ヨーグルトドレッシング-レシピのメイン写真

クミン•ヨーグルトドレッシング

ちかっぴー
ちかっぴー @cook_40079113

温野菜やコブサラダにぴったり!エキゾチックなスパイス入りヨーグルトドレッシングです。材料は多いですが混ぜるだけで簡単!
このレシピの生い立ち
ヨーグルトはかかさない我が家。(カスピ海ヨーグルトを未だに作ってます!^^;) 時々ドレッシングにもヨーグルトを入れていましたが、温野菜に合うように色々スパイスを入れてみたらこれが美味しくてはまりました☆

温野菜やコブサラダにぴったり!エキゾチックなスパイス入りヨーグルトドレッシングです。材料は多いですが混ぜるだけで簡単!
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ヨーグルトはかかさない我が家。(カスピ海ヨーグルトを未だに作ってます!^^;) 時々ドレッシングにもヨーグルトを入れていましたが、温野菜に合うように色々スパイスを入れてみたらこれが美味しくてはまりました☆

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クミン•ヨーグルトドレッシング

ちかっぴー
ちかっぴー @cook_40079113

温野菜やコブサラダにぴったり!エキゾチックなスパイス入りヨーグルトドレッシングです。材料は多いですが混ぜるだけで簡単!
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ヨーグルトはかかさない我が家。(カスピ海ヨーグルトを未だに作ってます!^^;) 時々ドレッシングにもヨーグルトを入れていましたが、温野菜に合うように色々スパイスを入れてみたらこれが美味しくてはまりました☆

温野菜やコブサラダにぴったり!エキゾチックなスパイス入りヨーグルトドレッシングです。材料は多いですが混ぜるだけで簡単!
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材料

約4人分
  • ヨーグルト 大さじ4
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • トマトケチャップ 大さじ1
  • 水 大さじ1
  • にんにく(細かいみじん切り) 1片
  • 塩 小さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1/2
  • こしょう 少々
  • クミンパウダー 小さじ1
  • ターメリック 小さじ1
  • シナモン 少々
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作り方

  1. 1

    材料をすべてボールに入れ、スプーンでぐるぐる混ぜたら出来上がり〜!

  2. 2

    ☆生のにんにくが苦手な方は、レンジで20秒ほどチンしてから入れてください。またはガーリックパウダーでもいいです。

  3. 3

    ★写真の野菜
    塩を入れた熱湯でまずブロッコリーを茹で、できたら出してお湯を切り、次に同じ湯でカボチャを茹でます。

  4. 4

    ★オットがトマト嫌いなので、別の入れ物に入れてます^^;

コツ・ポイント

まぜるだけなので簡単です。なるべく色々な色の野菜を入れるようにしています。(ヘルシーだしきれい☆)コブサラダのように、温野菜だけでなく、茹でたチキンやアボガド、ゆで卵などもよく合います。

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ちかっぴー
ちかっぴー @cook_40079113
2012/02/09 11:10に公開
体によくて、おいしくて、でも簡単!なものを作りたいなと思っています♪よろしくお願いします! 息子が遠方の大学に行ってしまったので、ついつい手抜き料理が増えていますが、自分と夫の身体のために、やっぱりなるべく新鮮な材料で手作りしたいと思う今日この頃。マンネリになりがちな夕飯メニュー、皆様のレシピにお世話になってます。感謝です!夫婦ともに食べるのも作るのも大好きです♡ (器も作ってます^.^)
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このレシピのキーワード

にんにく シナモン クミン ヨーグルト ケチャップ

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