ドラマ「ハングリー!」の大根葉ピラフ

まっつん3 @cook_40061509
ドラマ「ハングリー!」で、向井理が野菜嫌いの子供に作っていた「ホワイトソースがけ大根葉ピラフ」を想像で再現してみました。
このレシピの生い立ち
ドラマ「ハングリー!」で、向井理が作っていた「大根葉ピラフ」が美味しそうだったので、自分なりに再現してみました。
ドラマ「ハングリー!」の大根葉ピラフ
ドラマ「ハングリー!」で、向井理が野菜嫌いの子供に作っていた「ホワイトソースがけ大根葉ピラフ」を想像で再現してみました。
このレシピの生い立ち
ドラマ「ハングリー!」で、向井理が作っていた「大根葉ピラフ」が美味しそうだったので、自分なりに再現してみました。
作り方
- 1
ごま油をひいたフライパンに、細かく刻んだ大根葉を全量加え、塩をふり、しんなりするまで炒める。
- 2
鍋に☆(牛乳、小麦粉、マーガリン)を入れ弱火にかけ、泡立器で混ぜ続ける。とろみが出たら火を止め、塩コショウで味を整える。
- 3
フライパンの大根葉を半分②に混ぜ、残りの大根葉に温かいご飯を加え、中火で炒めながらしょうゆで香りを付ける。
- 4
③のご飯を皿に盛り、②のホワイトソースをかけたらできあがり。
コツ・ポイント
野菜嫌いなら、大根葉はより細かく刻みましょう。
ご飯を炒める時は、少し焦げ目をつけると香ばしい。
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