ドラマ「ハングリー!」の大根葉ピラフ

まっつん3
まっつん3 @cook_40061509

ドラマ「ハングリー!」で、向井理が野菜嫌いの子供に作っていた「ホワイトソースがけ大根葉ピラフ」を想像で再現してみました。
このレシピの生い立ち
ドラマ「ハングリー!」で、向井理が作っていた「大根葉ピラフ」が美味しそうだったので、自分なりに再現してみました。

ドラマ「ハングリー!」の大根葉ピラフ

ドラマ「ハングリー!」で、向井理が野菜嫌いの子供に作っていた「ホワイトソースがけ大根葉ピラフ」を想像で再現してみました。
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ドラマ「ハングリー!」で、向井理が作っていた「大根葉ピラフ」が美味しそうだったので、自分なりに再現してみました。

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材料

4人分
  1. 大根葉 大根1本分
  2. ごま 適量
  3. 少々
  4. 牛乳 2カップ
  5. 小麦粉 大さじ3
  6. マーガリン 大さじ3
  7. 塩コショウ 少々
  8. 温かいご飯 茶碗4杯くらい
  9. しょうゆ 大さじ2

作り方

  1. 1

    ごま油をひいたフライパンに、細かく刻んだ大根葉を全量加え、塩をふり、しんなりするまで炒める。

  2. 2

    鍋に☆(牛乳、小麦粉、マーガリン)を入れ弱火にかけ、泡立器で混ぜ続ける。とろみが出たら火を止め、塩コショウで味を整える。

  3. 3

    フライパンの大根葉を半分②に混ぜ、残りの大根葉に温かいご飯を加え、中火で炒めながらしょうゆで香りを付ける。

  4. 4

    ③のご飯を皿に盛り、②のホワイトソースをかけたらできあがり。

コツ・ポイント

野菜嫌いなら、大根葉はより細かく刻みましょう。
ご飯を炒める時は、少し焦げ目をつけると香ばしい。

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時間のかからない簡単レシピを心がけています。野菜たっぷりがモットーです。
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