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うちのハンバーグ☆
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うちのハンバーグ☆-レシピのメイン写真

うちのハンバーグ☆

ayu39
ayu39 @cook_40167349

やわらか～いハンバーグが　食べたくて作りました☆
このレシピの生い立ち
やわらかく且つ　おいしく　且つ　ちょっぴりヘルシーに・・・という思いをこめたら出来ました

やわらか～いハンバーグが　食べたくて作りました☆
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材料

  • 挽き肉 300　g
  • 玉ねぎ 1/2　個
  • ふ 一掴み
  • 卵 1　個
  • 豆腐 半　丁
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    おふを白湯につけ
    やわらかくしておく

    やわらかくなったら
    細かく刻む

    • うちのハンバーグ☆作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎをみじん切りにして　炒める

    その後　冷やしておく

    • うちのハンバーグ☆作り方2写真
  3. 3

    お肉　ふ　玉ねぎ　卵　水を切った豆腐

    塩コショウ　

    を入れ　混ぜる

    • うちのハンバーグ☆作り方3写真
  4. 4

    形を整え　焼く

    蓋をして　弱火で片面をよく焼いてから
    ひっくり返して焼く

    • うちのハンバーグ☆作り方4写真

コツ・ポイント

水分が多いので　ひっくり返すときに　とっても形が崩れ易いです
私は煮込みハンバーグにしました

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ayu39
ayu39 @cook_40167349
2010/10/06 04:10に公開
只今プレママです☆旦那さんの好きなごはんをのせていこうと思います
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このレシピのキーワード

ハンバーグ ひき肉 卵 玉ねぎ 豆腐

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