キムチは１㎝に切る。ニラは３㎝の長さに切る。

ボウルに納豆と付属のタレ、卵を入れてよく混ぜる。そこにご飯を入れて混ぜ合わせる。(ご飯が冷たい場合はレンジで温めてから)

熱したフライパンにごま油をひき、挽き肉を炒め火が通って肉の色が変わったらニラを加えてさらに炒める。紹興酒を回しいれる。

アルコールが飛んだらキムチを加えて炒める。

そこに手順２の卵＋納豆＋ご飯を入れて炒め合わせる。最後に塩胡椒をして味をととのえる。

皿に盛ったら出来上がり。