レンジでチンカボチャと新たまねぎのサラダ
akiraco @cook_40111782
レンジでチンするだけでカボチャがホクホクに♪
新たまねぎとベーコンでとってもおいしいです。
このレシピの生い立ち
スーパーにおいてあったレシピから。
レシピにはマヨネーズを入れるのですが、
なくても十分おいしいので、こちらが我が家の定番に。
レンジでチンカボチャと新たまねぎのサラダ
レンジでチンするだけでカボチャがホクホクに♪
新たまねぎとベーコンでとってもおいしいです。
このレシピの生い立ち
スーパーにおいてあったレシピから。
レシピにはマヨネーズを入れるのですが、
なくても十分おいしいので、こちらが我が家の定番に。
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャは3センチ角くらいに切り、皮をむき、キッチンペーパーをひいた耐熱ボールに入れる
- 2
1の上に5ミリ幅に切ったベーコンを入れ、ふわっとラップをしてレンジで4分(600Ｗ）くらい加熱する
- 3
新たまねぎ2分の1をたてに半分に切り、繊維を断つ方向に薄切りにし、みずにさらす
- 4
カボチャの加熱が終わったらキッチンペーパーをとり、熱いうちにスプーンなどでざっくりつぶし、コンソメを混ぜる
- 5
3のたまねぎを軽く絞って水気を切る
- 6
4が冷めたら3を混ぜ、お好みで塩コショウをふり、味を調える
コツ・ポイント
1 キッチンペーパーをひいておくことでカボチャから出た水分を吸ってくれます。
2 加熱が終わり、少し硬そうなときはそのまましばらく放置しておくとやわらかくなります。
※マヨを入れるときは、6のときに大さじ2くらい入れるといいです。
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