ラクラク塩鮭蒸し

ラクラク塩鮭蒸し

みゆねぇ @cook_40164213

フライパンにクッキングペーパーを敷き
材料をＯＮ！片付けもラクラク！
塩鮭を使ったので調味料も２種類だけ♪

このレシピの生い立ち
野菜のお片付けに・・・

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材料をＯＮ！片付けもラクラク！
塩鮭を使ったので調味料も２種類だけ♪

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フライパンにクッキングペーパーを敷き
材料をＯＮ！片付けもラクラク！
塩鮭を使ったので調味料も２種類だけ♪

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材料

約２人分

塩鮭２切れ
もやし１/２袋
えのき１/２束
酒適量
こしょう適量
クッキングペーパー

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作り方

1

塩鮭を２等分に切る。
もやしをサッと洗い、えのきは食べやすくさいておく。
2

深めのフライパンに
クッキングペーパーを敷き、塩鮭・もやし・えのきを乗せる。
3

酒・こしょうをふり、フライパンにふたをして、火をつける。
4

塩鮭が焦げないよう中火～弱火でゆっくり１５分くらい蒸し焼きにする。
5

塩鮭に火が通れば、出来上がり☆
クッキングペーパーごとお皿に乗せれば、片付けもラクラク♪

コツ・ポイント

塩鮭でなく、生鮭でもＯＫ！
バターを乗せてもＯＫ！
野菜はあるものでＯＫ！

浅いフライパンで作るなら、クッキングペーパーで塩鮭・野菜を包み、酒がこぼれないようにフライパンに乗せる。

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みゆねぇ @cook_40164213

2009/04/07 11:49に公開

ダンナちゃまの胃袋をつかむ為、毎日cookpadチェックしてます。料理は苦手ですが、少しづつレパートリーを増やそうと奮闘中！！今日は何にしよっかなぁ～・・・