濃厚（＾＾）ピリッとバンバンジー☆
すず６５０８１３ @cook_40036986
我が家の中華の日の定番です（＾＾）
練りごまで簡単ゴマソース・・・スープでのばせば冷やし中華のタレにも！
このレシピの生い立ち
鳥スープを作ったあとの鳥で濃い味付けにしたくて
濃厚（＾＾）ピリッとバンバンジー☆
我が家の中華の日の定番です（＾＾）
練りごまで簡単ゴマソース・・・スープでのばせば冷やし中華のタレにも！
このレシピの生い立ち
鳥スープを作ったあとの鳥で濃い味付けにしたくて
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を鍋に入れ、かぶるぐらいの水・ねぎ・しょうが・塩を加えてふたをして弱火にかける
アクは常に取り除いててください。 - 2
１０分ほどしたら裏返してさらに１５分ほど茹でる。
茹でれたら火を止めてそのまま冷ましておく - 3
きゅうりは斜めにスライスして千切りに。（水が出たらふいてください）
トマトはお好みのサイズに切っておく - 4
★をすべて混ぜ合わせてから、長ネギとしょうがのみじん切りを加えてまた混ぜる
- 5
器にきゅうり・トマト・ ２を食べやすい大きさに切ってのせ、食べる直前に４のタレをかける
コツ・ポイント
湯がいたあとのゆで汁は良いスープになってるので塩・こしょう・しょうゆ等でをつけ、わかめを入れたりしてお召し上がりください（＾＾）
タレをスープでのばして湯がいた麺にかけると冷やし中華になります。
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