野菜塩ラーメン

mtsuno
mtsuno @cook_40102204

野菜たっぷりのラーメンです
このレシピの生い立ち
塩ラーメンなら野菜をいっぱい取りたいよね、ということで。

野菜塩ラーメン

野菜たっぷりのラーメンです
このレシピの生い立ち
塩ラーメンなら野菜をいっぱい取りたいよね、ということで。

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材料

1人分
  1. サッポロ一番ラーメン 1袋
  2. キャベツ 1/8個
  3. 人参 小1/2本
  4. 玉ねぎ 中1/2個
  5. 1個
  6. カニカマ 2本
  7. 550ml

作り方

  1. 1

    キャベツ、玉ねぎは一口大に、人参は短冊切りにし、油(分量外)で炒める。

  2. 2

    十分に炒めたら、水を加え、煮立たせる。

  3. 3

    煮立ったら、サッポロ一番塩ラーメンに添付の粉スープを入れ、一煮立ちさせる。

  4. 4

    ラーメンは別に茹でる。

  5. 5

    どんぶりに麺を入れ、野菜とスープを注ぎ、ゆで卵、カニカマを添える。

コツ・ポイント

・野菜と麺を一緒に煮ると麺が十分に煮えないので、別の鍋で茹でる。
・野菜は、このレシピにこだわらず、冷蔵庫に残っているものであれば、なんでも。

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