スペアミントは簡単に洗い、一部は包丁の背で叩いて傷を付けます。

レモンは皮を剥いて輪切りにします。無農薬無ワックスとかであれば、皮もよく洗って入れてもOK。

ポットにレモンを入れます。スプーンの背などで軽くつぶします。

スペアミントを入れ、沸騰したお湯をポットに注ぎます。

5分から10分蒸らして、葉っぱの色が薄くなったら飲み頃です。

カップに蜂蜜をスプーン一杯分ぐらい入れます。甘くなくて良い方はそのままでも。

2015/07/20に「ハーブティー」の人気検索でトップ10入りしました。 どうもありがとうございます！