かぼちゃレーズン＊パンプキンシード入り
SNOOPY-nk @cook_40164719
cuocaさんのレシピをほんの少しだけアレンジしました。今回は普通のレーズンと長野産の巨峰レーズンを入れてみました。
このレシピの生い立ち
少～しだけアレンジです(^_^;)パン作り初心者なので覚書です。( ..)φ
ナショナルのHBを使用しています。
かぼちゃレーズン＊パンプキンシード入り
cuocaさんのレシピをほんの少しだけアレンジしました。今回は普通のレーズンと長野産の巨峰レーズンを入れてみました。
このレシピの生い立ち
少～しだけアレンジです(^_^;)パン作り初心者なので覚書です。( ..)φ
ナショナルのHBを使用しています。
アプリでひらく作り方
- 1
強力粉から水までの材料をHBに入れる。
イーストは投入口に、レーズンとパンプキンシードは自動投入でセット。 - 2
生地作りコースでスタート。
- 3
生地が出来上がったら、３分割して丸めて、10分間ベンチタイム。
- 4
３つの生地を一斤用の型の端に寄せるように並べ、オーブンの発酵機能で30～40分位発酵させる。
- 5
適度に発酵したら、生地の表面に刷毛で水を塗り、パンプキンシード(飾り用)をのせる。
- 6
オーブンを210度で余熱し、190度で約30分焼く。途中焼き色をみて焦げそうならアルミ箔をかぶせて焼く。
- 7
カット前はこんな感じです。
-
- 8
すべてHBにまかせたバージョンです。
-
コツ・ポイント
オーブンの温度と時間は調整してください。
つくれぽ
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