じゃがいもは５ミリ幅の半月切りにし、水にさらす。
玉ねぎは薄切り、ピーマンは細く輪切りウインナーは斜めに切っておく。

じゃがいもをやや硬めに塩（分量外）茹でする。茹であがったら湯を切って、グラタン皿に敷きつめる。

さらにウインナー玉ねぎピーマンの順に入れ、ピザソースをかけ、チーズをのせ最後にパン粉を振りかける。

２３０度のオーブンでチーズが溶けて焼き色がつくまで、約１０分焼く。