新玉葱は粗みじん。
空豆は塩茹で。
キャベツはみじん切り。
かにかまは大きめに割き半分の長さにcut。

挽肉、卵、調味料、片栗粉を良く混ぜる。その後１の材料をさっくり混ぜる。

皮にシュウマイの具をのせ適当に包む。
写真は餃子の皮で作りました。

フライパンにお湯を少々張りその上にクッキングシートをのせシュウマイを並べる。
蓋をして７～８分蒸す。