玉ねぎは粗みじん切りにして水にさらし絞る。

セロリはピーラーで下の方の皮をむいてから、きゅうりとタコも同様に粗みじん切りにする。

貝割れ大根は半分長さに切り、プチトマトは４等分にきる。

全てをボウルに入れてオリーブオイルと塩とレモン汁を加え混ぜる。