ホットケーキミックスに室温にもどして柔らかくしておいたバターをすり混ぜる

牛乳を混ぜ一まとめにし、ラップに包み長方形にする。バターの箱みたいな形。冷蔵庫に入れる。

生地を取出し、3ミリ位にカット。 170℃予熱しておいたオーブン上段で7〜10分焼く。

焼けたら冷ましておく。次にクリーム作り。バターにグラニュー糖をすりまぜ、練乳を加えて混ぜる。

生地にクリームを塗り、レーズンを好みでのせてサンドする。