☆簡単バナナケーキ☆

Kano。
Kano。 @cook_40149907

砂糖不使用!低カロリーなのに、驚きの美味しさ♪♪
このレシピの生い立ち
お家に傷みかけたバナナがあったので、ケーキにしてみました(^^)

☆簡単バナナケーキ☆

砂糖不使用!低カロリーなのに、驚きの美味しさ♪♪
このレシピの生い立ち
お家に傷みかけたバナナがあったので、ケーキにしてみました(^^)

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材料

直径18(15)cm丸型
  1. バナナ 2本
  2. 薄力粉 150g
  3. *バター 70g
  4. 牛乳 50g
  5. *はちみつ 50g
  6. 2個
  7. ベーキングパウダー 5g
  8. *バニラエッセンス 少々

作り方

  1. 1

    下準備①:2本あるバナナのうち、1本はフォークで潰し、もう1本は三日月切りにしておく。

  2. 2

    下準備②:バターを耐熱容器に入れ、600wで30秒くらい温めておく。

  3. 3

    ボールにバターとはちみつを加え、クリーム状になるまで混ぜる。

  4. 4

    さらに牛乳、バニラエッセンスを加え、馴染んできたら溶きほぐした卵を2〜3回に分けて加え、しっかり混ぜる。

  5. 5

    ふるいにかけた粉類を[4]に加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  6. 6

    下準備①のバナナを[5]に投入し、優しく混ぜ合わせる。

  7. 7

    均一に混ざった生地をバターを塗った型に流し込み、180℃に予熱したオーブンで30〜40分、200℃で5分焼いて、完成。

コツ・ポイント

このレシピで、炊飯器でも美味しいバナナケーキが出来ますよ!

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