作り方
- 1
下準備①:2本あるバナナのうち、1本はフォークで潰し、もう1本は三日月切りにしておく。
- 2
下準備②:バターを耐熱容器に入れ、600wで30秒くらい温めておく。
- 3
ボールにバターとはちみつを加え、クリーム状になるまで混ぜる。
- 4
さらに牛乳、バニラエッセンスを加え、馴染んできたら溶きほぐした卵を2〜3回に分けて加え、しっかり混ぜる。
- 5
ふるいにかけた粉類を[4]に加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 6
下準備①のバナナを[5]に投入し、優しく混ぜ合わせる。
- 7
均一に混ざった生地をバターを塗った型に流し込み、180℃に予熱したオーブンで30〜40分、200℃で5分焼いて、完成。
コツ・ポイント
このレシピで、炊飯器でも美味しいバナナケーキが出来ますよ!
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