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白人参と紫人参の塩麹サラダ
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白人参と紫人参の塩麹サラダ-レシピのメイン写真

白人参と紫人参の塩麹サラダ

ゆなママ♪
ゆなママ♪ @cook_40038194

さっぱりとした塩麹ドレッシングによく合う人参のサラダです。
このレシピの生い立ち
白人参と紫人参を買ったので、塩麹と合わせたサラダを作りました。

さっぱりとした塩麹ドレッシングによく合う人参のサラダです。
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白人参と紫人参を買ったので、塩麹と合わせたサラダを作りました。

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白人参と紫人参の塩麹サラダ

ゆなママ♪
ゆなママ♪ @cook_40038194

さっぱりとした塩麹ドレッシングによく合う人参のサラダです。
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白人参と紫人参を買ったので、塩麹と合わせたサラダを作りました。

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白人参と紫人参を買ったので、塩麹と合わせたサラダを作りました。

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材料

  • 白人参 1本
  • 紫人参 1本
  • (ドレッシング)
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • 塩麹 小さじ1
  • オリゴ糖シロップ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    白人参と紫人参は千切りにする。

  2. 2

    ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。

  3. 3

    ボウルに1と2を入れて和える。

コツ・ポイント

紫人参は外側は紫で中はオレンジ色の人参臭さがあまりなくて甘い人参。
白人参と紫人参を合わせましたが普通の人参でも!

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ゆなママ♪
ゆなママ♪ @cook_40038194
2012/03/02 01:38に公開
料理を作るのが大好きです。今は子育て真っ最中。娘も一緒に食べられるようなものを考えながら料理を楽しむ毎日です。ブログもやっていますので、良かったら覗いてみて下さいね!           http://ameblo.jp/ns-1221/
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サラダ にんじん こうじ

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