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具だくさんの卯の花☆
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具だくさんの卯の花☆-レシピのメイン写真

具だくさんの卯の花☆

ちたぴよ
ちたぴよ @cook_40078415

野菜もたっぷり!切ったら炒めるだけです。
このレシピの生い立ち
おからが大好きで体にいいので。

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具だくさんの卯の花☆

ちたぴよ
ちたぴよ @cook_40078415

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材料

4人分
  • おから 150g
  • 人参 10cm
  • 油揚げ 半分
  • こんにゃく 100g
  • シイタケ 3つ
  • 青ねぎ 1本
  • ○ だし汁 150cc
  • ○ 醤油  砂糖 各大さじ2
  • ○ みりん 酒 各大さじ1
  • ゴマ油 ひとまわし
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作り方

  1. 1

    それぞれの材料を同じ大きさに細かく切る。○の調味料を合わせておく。

    • 具だくさんの卯の花☆作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を少しひいて人参こんにゃくあげを炒める。

    • 具だくさんの卯の花☆作り方2写真
  3. 3

    しんなりしてきたらそこにシイタケも入れて炒めたらおからを入れて全体に混ぜる。

    • 具だくさんの卯の花☆作り方3写真
  4. 4

    混ざったら○の調味料を入れて全体に混ぜ、味付けします。

    • 具だくさんの卯の花☆作り方4写真
  5. 5

    仕上げにねぎを入れてごま油をひとまわし入れて少し炒めたら完成です。

    • 具だくさんの卯の花☆作り方5写真

コツ・ポイント

調味料を入れたらあっという間にできます。野菜を切る手間だけで、後は簡単。ぜひ作ってみてください。

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ちたぴよ
ちたぴよ @cook_40078415
2012/02/28 12:51に公開
料理は好きですが、毎日のことなので食べる家族にも作る自分も飽きないようにがんばって作ってます。よく食べる旦那と子供たちのために。。
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このレシピのキーワード

おから しいたけ にんじん こんにゃく 酒 油揚げ 青ネギ

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