和風さっぱり鶏の挽肉でハンバーグ★
あおぼん @cook_40022442
鶏の挽肉はカロリー低いし、大葉との相性もばっちし♪さっぱりいっちゃいましょぉ★
このレシピの生い立ち
大葉いりのハンバーグが食べたくなって！！
和風さっぱり鶏の挽肉でハンバーグ★
鶏の挽肉はカロリー低いし、大葉との相性もばっちし♪さっぱりいっちゃいましょぉ★
このレシピの生い立ち
大葉いりのハンバーグが食べたくなって！！
アプリでひらく作り方
- 1
大葉と白ねぎはみじん切りにしておく
白ねぎで白髪ネギを作っておく
きのこは食べやすいようにカット - 2
ボールに鶏のひき肉、塩コショウを入れて粘りがでるまで練る
- 3
☆を②のボールにいれて混ぜ合わせる
（ボテッとする固さになるように、片栗粉で調節する） - 4
フライパンにサラダ油ひいて片面しっかり焼き色をつける（中火）
- 5
ひっくり返して★お酒を鍋肌にいれてアルコールをとばす（強火）
- 6
蓋をして（弱火で５分ほど）
一緒にきのこもいれておく - 7
きのこにも塩コショウをして、大葉をひいた上にのせて、白髪ねぎものせて完成！！お好みでポン酢や醤油で食べて♪
コツ・ポイント
・ひき肉はしっかり、塩コショウで練ることによって旨みがでるよ
・ヘルシーなのにしたければ、肉の量を減らして、豆腐をいれるといいよ！！
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