発酵なし！フライパンで角煮まんの皮♪
teddy06 @cook_40104430
お友達から習いました＾＾
豚の角煮を挟んだり、その他色々はさんでみて！
蒸し器がなくても作れちゃいますよー★
このレシピの生い立ち
蒸し器を買おうか、悩み中に教わったものです。
この方法で肉まんも出来るそうですよ！
作ったら、レシピをのせたいと思ってます♪
発酵なし！フライパンで角煮まんの皮♪
お友達から習いました＾＾
豚の角煮を挟んだり、その他色々はさんでみて！
蒸し器がなくても作れちゃいますよー★
このレシピの生い立ち
蒸し器を買おうか、悩み中に教わったものです。
この方法で肉まんも出来るそうですよ！
作ったら、レシピをのせたいと思ってます♪
作り方
- 1
★をボールに入れて、スプーンでよくまぜる。
更に●を入れて、手で混ぜる。 - 2
生地がまとまったら、ボールに叩きつけながら、５分間よーくこねる。
- 3
生地の表面がなめらかになって、指でおすと自然に戻るようになったらＯＫ！
- 4
生地をラップで包んで冷蔵庫で２０分休ませる。
- 5
冷蔵庫から取り出し、５等分して、楕円形に伸ばす。
中面になるほうに、ごま油を塗り、半分に折る。 - 6
フライパンにサラダオイルをひいて、５を並べて強めの弱火にかける。
- 7
焦げない程度に片面を焼き１５０ｍｌの熱湯を注ぎ蓋をして、弱火で８分蒸し焼き。この間にお湯が蒸発した場合は足してください
- 8
８分たったら、蓋をはずし、水分をとばして、できあがり！
- 9
チャーシュウを挟んでみました！
-
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