新じゃがは洗う。
絹さやは筋を取る。

新じゃがは皮付きのままラップで包みレンジで５～７分チン！

熱いうちに皮をむく。火傷をに注意!!手を水に濡らしながら。

一口大のくし切りに。

ベーコンを５ミリぐらいに切る。

フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンをかりっと炒める。

絹さやを加えてさっと炒める。

新じゃがを加えて炒め、塩コショウしてできあがり～♪