Satoru'S グラタン♪
Satoruん @cook_40037747
ふんわり卵入りホワイトソースは・・メチャ旨いです！
このレシピの生い立ち
ちょっと試してみたかったんです♪ 卵を入れたらふんわりするのか？？
Satoru'S グラタン♪
ふんわり卵入りホワイトソースは・・メチャ旨いです！
このレシピの生い立ち
ちょっと試してみたかったんです♪ 卵を入れたらふんわりするのか？？
アプリでひらく作り方
- 1
ホワイトソースは溶かしたバターに粉とローリエを入れ、クッキーの香りがするまで炒めます！
- 2
牛乳を一気に投入したら・・よーくかき混ぜましょう！
- 3
鶏肉は皮を取り除き、エシャロットと一緒に炒めます！
仕上げにブランデーでフランベ！ - 4
魚介はにんにくの香りを移したオイルで炒め、白ワインをふりかけ、飛ばします！
- 5
さぁ！マカロニと全ての具をホワイトソースに絡めたら・・泡立てた全卵も混ぜ込みます！
- 6
チーズを盛ってオーブンでこんがりと焼きましょう！！
- 7
ふんわり。こっくりです！
-
- 8
じゃじゃじゃーん！
出来上がり！
コツ・ポイント
ホワイトソースは・・粉臭さをしっかり取り除きましょう！ それから・・よーく混ぜましょう！
つくれぽ
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