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mバターなしオールドファッションドーナツ
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mバターなしオールドファッションドーナツ-レシピのメイン写真

mバターなしオールドファッションドーナツ

*misacoro*
*misacoro* @misacoro

外サクサク中ふんわりのオールドファッションのレシピ♪型がない場合も丸めて揚げればコロコロして可愛いですよ♪
このレシピの生い立ち
*ミスタードーナツのオールドファッションを目指して作りました♪
*牛乳をバター40gに変えると、よりサックリ、風味も増しておいしくなります。

外サクサク中ふんわりのオールドファッションのレシピ♪型がない場合も丸めて揚げればコロコロして可愛いですよ♪
このレシピの生い立ち
*ミスタードーナツのオールドファッションを目指して作りました♪
*牛乳をバター40gに変えると、よりサックリ、風味も増しておいしくなります。

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mバターなしオールドファッションドーナツ

*misacoro*
*misacoro* @misacoro

外サクサク中ふんわりのオールドファッションのレシピ♪型がない場合も丸めて揚げればコロコロして可愛いですよ♪
このレシピの生い立ち
*ミスタードーナツのオールドファッションを目指して作りました♪
*牛乳をバター40gに変えると、よりサックリ、風味も増しておいしくなります。

外サクサク中ふんわりのオールドファッションのレシピ♪型がない場合も丸めて揚げればコロコロして可愛いですよ♪
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*ミスタードーナツのオールドファッションを目指して作りました♪
*牛乳をバター40gに変えると、よりサックリ、風味も増しておいしくなります。

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材料

ミスドサイズ4個(市販のドーナツ型6個)分
  • 小麦粉 200g
  • ベーキングパウダー 小さじ1(4g)
  • 砂糖 80g
  • 塩 ひとつまみ(1g)
  • 卵 1個
  • 牛乳 大さじ2(30g)
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作り方

  1. 1

    ボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を入れて泡だて器でよく混ぜ合わせる。

    • mバターなしオールドファッションドーナツ作り方1写真
  2. 2

    ①に溶き卵と牛乳を加えて木べらなどでさっくり混ぜ合わせたら、手で押しつけながらひとまとまりにする。

    • mバターなしオールドファッションドーナツ作り方2写真
  3. 3

    *手で押さえてもひとまとまりにならない場合はほんの少量(小さじ1/2~)牛乳を足してください。

  4. 4

    【型なし】小さく手で丸めるか、棒状にした先同士をひっつけてドーナツ状にする。

  5. 5

    【型あり】生地をラップで挟むか小麦粉(分量外)で打ち粉した台にのせ、小麦粉をまぶした綿棒で1㎝高さに伸ばす。

    • mバターなしオールドファッションドーナツ作り方5写真
  6. 6

    型でくり抜き、170℃の油で両面揚げる。
    *つまようじの裏で線を書くと中央が割れます。

    • mバターなしオールドファッションドーナツ作り方6写真
  7. 7

    さんさらださんがマグカップとペットボトルキャップで型抜きしてくれました。優しい甘味で最高です、と嬉レポ感謝です!

    • mバターなしオールドファッションドーナツ作り方7写真
  8. 8

    クックEVQNLJ☆さんがチョコレートでデコレーションしてくれました!食べたーーーーい!!!

    • mバターなしオールドファッションドーナツ作り方8写真

コツ・ポイント

*100円均一に売っている目玉焼きの型で作ったら、ちょうどミスドサイズになりました。
*コーヒー瓶のふたと、ペットボトルのキャップなどで代用しても♪

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*misacoro*
*misacoro* @misacoro
2016/12/20 08:08に公開
管理栄養士みさころのクックパッドへようこそ😊「おいしく食べることは、毎日をもっと楽しくしてくれる。」そんな思いで、家族が喜ぶレシピや手軽なお菓子を発信しています。普段は管理栄養士として、料理教室や栄養相談などに携わっています🍳最新レシピや食の情報はブログでも更新中♪https://misacoro.com/
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このレシピのキーワード

ドーナツ オールドファッション 牛乳 卵 小麦粉

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