豚コマで包み方は『人』簡単ジューシー餃子
テカコッコ @cook_40160282
包み方は『人』に見えます＾＾とってもジューシーでしっかりとした味の餃子に。ひき肉嫌いの旦那にも好評でした☆
このレシピの生い立ち
ウチの旦那はひき肉嫌いなので何とか食べてもらおうと思って
豚コマで包み方は『人』簡単ジューシー餃子
包み方は『人』に見えます＾＾とってもジューシーでしっかりとした味の餃子に。ひき肉嫌いの旦那にも好評でした☆
このレシピの生い立ち
ウチの旦那はひき肉嫌いなので何とか食べてもらおうと思って
アプリでひらく作り方
- 1
野菜はすべて大きめのみじん切りに。豚コマも小さく切る。
- 2
１と☆をボウルにいれしっかり混ぜる。手が汚れるのでビニール袋を手にはめてやってます。
-
- 3
皿に半量の皮を並べる。
-
- 4
具の全体の半量をどんどんのせていく。
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- 5
包み方。上をしっかり合わせて
-
- 6
横をただ閉じるだけ。
斜め上からみたら、『人』です -
- 7
フライパンを熱して油をひき、餃子を並べ、お湯を１ｃｍくらい注ぎ蓋をする。（火は強火で）
- 8
蒸されて水がなくなってパチパチ言ってたら蓋を取り、底にうっすら焦げ目がつくまで焼く。
- 9
底が焦げ付いていたら、少し油を足すとよい。
コツ・ポイント
少し寝かすと味がなじんで更においしいと思います＾＾私は朝のうちに仕込んでおいて、夕食は包むだけにしておきます。味がしっかりしているので、私はやさしいお酢だけをかけて食べます。もちろん酢醤油もおいしい。
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