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のっけて！イタリアンカラーのポテト
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のっけて！イタリアンカラーのポテト-レシピのメイン写真

のっけて！イタリアンカラーのポテト

こまちこまち99
こまちこまち99 @cook_40051565

北海道の知人からいただいたジャガイモ＆玉ねぎを生かした1品。お好みで、パルメザンチーズとパセリを振りかけ食べて！！
このレシピの生い立ち
簡単で見た目がきれいなジャガイモ料理を作りました！！

北海道の知人からいただいたジャガイモ＆玉ねぎを生かした1品。お好みで、パルメザンチーズとパセリを振りかけ食べて！！
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のっけて！イタリアンカラーのポテト

こまちこまち99
こまちこまち99 @cook_40051565

北海道の知人からいただいたジャガイモ＆玉ねぎを生かした1品。お好みで、パルメザンチーズとパセリを振りかけ食べて！！
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材料

2人分
  • 大ジャガイモ　半分に切る 2個
  • ＠ホール缶 1個
  • 玉ねぎ　細切り 1個
  • △にんにく　チューブ 3㎝
  • △オリーブオイル 大さじ１
  • ＠水 100㏄
  • ＠塩コショウ 少々
  • ＠コンソメ 1個
  • ●砂糖 大さじ１
  • ●日本酒 少々
  • ほうれん草 少々
  • おたふくソース 少々
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作り方

  1. 1

    鍋にジャガイモの切り口を上にし、水を切り口の1㎝下あたりまで入れ柔らかくなるまで煮る。

  2. 2

    フライパンに△を入れ、香りがしてきたら玉ねぎを入れしんなりするまで炒める。●を入れさらに2分位炒めたら＠をいれ煮る。

  3. 3

    トマトソースの水分を飛ばすため強火で煮詰め、おたふくソースを少々入れ１分炒めて出来上がり。

  4. 4

    ほうれん草は1分チンし、水につけ＆水気を取り、切る。ジャガイモの上にトマトソース、ほうれん草を盛り付け出来上がり

コツ・ポイント

ソースはなんでもいいと思いますが、、酸味が少ないソースを使用したほうが美味しいトマトソースが出来ます。。お試しあれ！！

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こまちこまち99
こまちこまち99 @cook_40051565
2010/10/19 10:41に公開
少しずつレシピを増やしていきたいと思います！
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このレシピのキーワード

缶詰 じゃがいも ほうれん草 にんにく 日本酒 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18513571
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