スナップえんどうはすじをむき、洗っておきます。にんにくはみじん切りに。

フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを加えじっくり弱火で炒めます。

香りが出たら、スナップえんどうを2分ほど炒め、コンソメ、白ワイン、砂糖とカットトマトを加え、全体をよく混ぜ合わせます。

3にマジックソルトを降りいれ、味をみて、塩を加えてください。（マジックソルトはやや塩が弱いので）

器に盛り付けて出来上がり♪

＊Point＊
ソースがからみにくいので、フォークかスプーンでソースとえんどうをからめて召し上がってください。