牛乳、お湯を耐熱容器に入れ、砂糖、塩、ドライイーストを良く混ぜて、分量の小麦粉をふるい入れて菜ばしである程度こねる

マーガリン３０ｇを加えてなじむまで手でこねる

こねたときに指に少し残るぐらいだと良い感じ

ラップをしてオーブンで一次発酵
「40度で50分（機種によって微妙に違うので説明書の参照をおすすめ）」

約2倍にふくれたら手順成功！
（ふくれていなかったら残念。最初からやり直し。。）

生地を３個（４でも５でも可）に分けて小麦粉をふるったまな板でガス抜き（手でつぶせばオッケ）をする

水で湿らせたキッチンペパーをかぶせ、１０分ぐらい生地を休ませる。

食パン型の内面に油（サラダ油でもバターでも可）をぬり、生地を入れて二次発酵（オーブン４０度で６０分）

こんな状態になればオッケ！