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卵焼き チーズケーキを目指して☆
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卵焼き チーズケーキを目指して☆-レシピのメイン写真

卵焼き チーズケーキを目指して☆

パン大好きなあちゅか
パン大好きなあちゅか @cook_40058733

デザートのような甘みのあるリッチな卵焼きを作りたい!チーズはチーズでもケーキのように溶ける「ほろうまチーズ」を使いました
このレシピの生い立ち
十勝スマートチーズのモニターに当選しました!!
ほろうまの食感がチーズケーキに似てる気がして・・・.
チーズケーキのような甘みのある”リッチな卵焼き”が作りたくて、チーズも砂糖もたっぷりいれてみました☆

デザートのような甘みのあるリッチな卵焼きを作りたい!チーズはチーズでもケーキのように溶ける「ほろうまチーズ」を使いました
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チーズケーキのような甘みのある”リッチな卵焼き”が作りたくて、チーズも砂糖もたっぷりいれてみました☆

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パン大好きなあちゅか
パン大好きなあちゅか @cook_40058733

デザートのような甘みのあるリッチな卵焼きを作りたい!チーズはチーズでもケーキのように溶ける「ほろうまチーズ」を使いました
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ほろうまの食感がチーズケーキに似てる気がして・・・.
チーズケーキのような甘みのある”リッチな卵焼き”が作りたくて、チーズも砂糖もたっぷりいれてみました☆

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チーズケーキのような甘みのある”リッチな卵焼き”が作りたくて、チーズも砂糖もたっぷりいれてみました☆

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材料

2人分
  • ★卵 2個
  • ★牛乳 小さじ1
  • ★砂糖 10g
  • 「明治北海道十勝スマートチーズ」 4個
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作り方

  1. 1

    ★の材料を合わせよく溶いておく.
    スマートチーズは5mm角に手でちぎっておく.

  2. 2

    フライパンを熱し,サラダ油を敷いて,
    ★をフライパンにいれる.

  3. 3

    卵が少し半熟になったら,卵液の円の半分にチーズをのせる.

  4. 4

    3より少し火が通ったら,フライ返しを使って,チーズを入れた側の半分から卵焼きを作る要領で巻いていく.

    • 卵焼き チーズケーキを目指して☆作り方4写真
  5. 5

    お好みのサイズにカットしてできあがりです!!

コツ・ポイント

①巻き始めはチーズをのせた側からがいいです.逆からやると,最後にチーズがはみ出ちゃいます↓
②半熟の状態で巻き始めたほうが卵焼きのくっつきがいいです.(チーズの量が多いため巻きにくくなってしまうため)

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パン大好きなあちゅか
パン大好きなあちゅか @cook_40058733
2009/04/11 21:03に公開
4月に結婚式を挙げたあちゅかです☆ 修業がてら、暇さえあれば皆さんのレシピを拝見してます。 見てるだけで勉強になるし、いつかはレシピを載せられたらいいなぁ♪ あとはご飯日記も更新していきたいぃ!パン食、パン作りが趣味です! よろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

ケーキ 卵焼き 牛乳 卵

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