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ほうれん草のホットサラダ
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ほうれん草のホットサラダ-レシピのメイン写真

ほうれん草のホットサラダ

江戸っ子メルヘン
江戸っ子メルヘン @cook_40027300

ホットドレッシングでほうれん草がさらに美味しく!!
目の前で適当に作ってくれたのを適当に再現。
このレシピの生い立ち
ハワイのステーキハウスHy’sのサラダをなんとか再現。
うまくできたので忘れないようにメモ。

ホットドレッシングでほうれん草がさらに美味しく!!
目の前で適当に作ってくれたのを適当に再現。
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ハワイのステーキハウスHy’sのサラダをなんとか再現。
うまくできたので忘れないようにメモ。

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ほうれん草のホットサラダ

江戸っ子メルヘン
江戸っ子メルヘン @cook_40027300

ホットドレッシングでほうれん草がさらに美味しく!!
目の前で適当に作ってくれたのを適当に再現。
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うまくできたので忘れないようにメモ。

ホットドレッシングでほうれん草がさらに美味しく!!
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材料

二人分
  • ほうれんそう 一束
  • 粉チーズ 適当
  • ベーコン 四枚ぐらい
  • ニンニク 一かけ
  • レモン 適当 (生レモンは半分をしぼる)
  • オリーブオイル
  • バルサミコ
  • 塩
  • こしょう
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作り方

  1. 1

    洗ったほうれん草に粉チーズをかけておく

    • ほうれん草のホットサラダ作り方1写真
  2. 2

    みじん切りガーリックをオリーブオイルで炒める

    • ほうれん草のホットサラダ作り方2写真
  3. 3

    ベーコンを投入

    • ほうれん草のホットサラダ作り方3写真
  4. 4

    レモンをしゃばしゃばかける。

    • ほうれん草のホットサラダ作り方4写真
  5. 5

    バルサミコ酢をどばっと入れて絡める。そして塩こしょう少々。

    • ほうれん草のホットサラダ作り方5写真
  6. 6

    グツグツいっているまま一気にほうれんそうみかける。そしてまぜまぜ。

    • ほうれん草のホットサラダ作り方6写真
  7. 7

    • ほうれん草のホットサラダ作り方7写真

コツ・ポイント

すべて目分量ですがオリーブオイルとバルサミコは同じぐらいです。
本当は、ここにマッシュルームを薄切りにして入れたいです。入れる時は生でほうれん草とチーズの所です、炒めません。

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江戸っ子メルヘン
江戸っ子メルヘン @cook_40027300
2012/02/29 11:56に公開
江戸っ子のお料理研究所。
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このレシピのキーワード

サラダ ベーコン ほうれん草 にんにく レモン

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