ふわふわ（●＾o＾●）ミートボール
miwaffie @cook_40072902
お肉少なめ、ダイエットにもいいかもネ！
このレシピの生い立ち
残り物の合挽ミンチがあり、ちょっと少ないしどうしようかな～と思った時に、ひらめきました☆
おまけに、お麩のおかげかミートボールがふわふわに！自分でもびっくり＼(◎o◎)／
ふわふわ（●＾o＾●）ミートボール
お肉少なめ、ダイエットにもいいかもネ！
このレシピの生い立ち
残り物の合挽ミンチがあり、ちょっと少ないしどうしようかな～と思った時に、ひらめきました☆
おまけに、お麩のおかげかミートボールがふわふわに！自分でもびっくり＼(◎o◎)／
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ１/4を、みじん切り、残りは１㎝位に薄切りに、人参２/３を、拍子切りにします。
- 2
合挽ミンチに、★印の材料を入れ、人参の残りをすりおろし、よくまぜます。
このあたりで、鍋にお湯を沸かしておきます。 - 3
ミンチの固さを加減しながら、お麩をくだきながら入れまぜます（手で丸めて、ベタベタとつかないくらいかな）
- 4
お湯が沸いたらコンソメを入れ、３を丸めて入れます。玉ねぎ、人参も入れます。
- 5
お肉の色がさっと変わったくらいで、☆の調味料を入れます（我が家の味はちょっと甘めかも…砂糖は加減をみながら入れて下さい）
- 6
水気が少なくなり、とろりとしてきたら出来上がり！
コツ・ポイント
特に難しいところはないと思います。
お麩を手でつぶす感触がやみつきになりそう（＾ｕ＾）
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