じゃがいもは洗って皮をむき一口大に切ってゆでる。

じゃがいもをゆでている間に挽肉を炒めます。

挽肉が炒め上がったら端にひとまとめにしてフライパンを傾け油を切ります。

茹で上がったじゃがいもの湯を切り、ボウル等に入れ、クラッシャーで潰します。完全に潰さず芋の形が残るくらいが良いと思います

油切りをした挽肉とじゃがいもを混ぜ、塩・胡椒で味を調えます。
この際しっかりと味付けして下さい。

耐熱容器に入れ、平たく伸ばします。

フライパンにパン粉を入れ、オリーブオイルを回しかけ中火で炒めます。

焦がさないようにまんべんなくかき混ぜて下さい。

全体がきつね色になったら火を止めて、６の上にかけます。

下のじゃがいもと挽肉が隠れるように、まんべんなくかぶせます。

ピザソースをたっぷりかけます。

とろけるチーズを上にのせてオーブンで約５分。

チーズに焦げ目が付いたところで完成です。