電子レンジでホワイトソース
はっぴねす @cook_40118278
砂糖を入れているので、少し甘めかな？材料を1/3で作る方は工程５、2/3の場合は工程５までにしてみて大丈夫と思います。
このレシピの生い立ち
インターネットや本など、色々と参考にしながら我が家の味を作るために試行錯誤しています。そうした中で、自分なりに納得した味ができました。
電子レンジでホワイトソース
砂糖を入れているので、少し甘めかな？材料を1/3で作る方は工程５、2/3の場合は工程５までにしてみて大丈夫と思います。
このレシピの生い立ち
インターネットや本など、色々と参考にしながら我が家の味を作るために試行錯誤しています。そうした中で、自分なりに納得した味ができました。
作り方
- 1
耐熱ボウルにバターと小麦粉を入れて、電子レンジで１分間加熱。
- 2
小麦粉の粉っぽさがなくなるまで、泡だて器で混ぜる。
- 3
②に泡だて器で混ぜながら牛乳を３～４回ぐらいにわけながら入れる。
- 4
砂糖・塩・黒コショウ（お好みです。私は、２～３回ぐらふり入れました）を入れて、泡だて器で混ぜる。
- 5
電子レンジで５分加熱。
- 6
取り出して、泡だて器で１０回ぐらいかき混ぜ、再び電子レンジで５分加熱。（少しとろみが出てくる）
- 7
取り出して１０回ぐらいかき混ぜれば、しっかりとろみも出ていて完成！
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