もっちり♪ジューシー♪もち米✿しゅうまい
しゅうまいの皮で作るのとは、また一味違った 美味しさが♡
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もち米はよく洗い、お水に30分浸水させてから、水気をしっかり切る。にんにく・しょうがは、すりおろす。ネギはみじん切り。
ボールにもち米以外の材料を入れ、粘りが出るまでしっかり練る。
蒸し器を準備して火にかける。ひき肉を丸めて、もち米をつける。蒸気の上がった蒸し器で、中火で13分蒸したら出来上がり。
もち米をつける時、そのまま転がしてもそんなにつかないので、少し握る感じでつけると良い♪
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