卵を常温に戻しておく。鍋に卵がかぶるくらいの水（分量外）を入れ、沸騰させたら火を止める。

鍋に卵を入れたら15～20分放置し、冷水に取れば温泉卵の出来上がり。

ベーコンを1センチくらいに切り、ラップをして電子レンジで20秒チンする。

ほうれん草を洗い、根元を落として手でちぎりボールに入れる。ベーコンも入れてシーザーサラダドレッシングで和える。

お皿に盛って、中央に温泉卵を割る。ブラックペッパーを振って出来上がり。