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大根の皮と鶏皮できんぴら
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大根の皮と鶏皮できんぴら-レシピのメイン写真

大根の皮と鶏皮できんぴら

おりーzzz
おりーzzz @cook_40173829

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材料

2人分
  • 大根の皮 6cmほど
  • 人参 1/2ほど
  • 鶏皮 鶏肉1枚分
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ1〜2
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根の皮、人参を千切りにする。鶏皮は小さめの1口サイズに切る。

  2. 2

    熱したフライパンに鶏皮を入れて(油はひかず)、中火で炒める。油が出てきたら少し火を強めてカリカリになるまで炒める。

  3. 3

    鶏皮がカリカリになったら大根の皮と人参を入れて炒める。

  4. 4

    材料に火が通ったら、調味料を酒→醤油→最後にみりんで照りだし★のようにくわえて味がしみたら出来上がり

コツ・ポイント

辛めが好きな人は唐辛子を少し入れても○です。

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おりーzzz
おりーzzz @cook_40173829
2010/10/16 04:07に公開
(`・ω・´)料理スキです
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このレシピのキーワード

きんぴら にんじん 大根の皮 酒 とり皮

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18521190
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