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黒豆の村雨
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黒豆の村雨-レシピのメイン写真

黒豆の村雨

スィーツ大好き
スィーツ大好き @cook_40138177

黒豆の村雨
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黒豆のこしあんで、作れる和菓子を考えました。

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材料

4人分
  • 黒豆こしあん 200g
  • 上新粉 10g
  • もち粉 10g
  • 砂糖 20g
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作り方

  1. 1

    • 黒豆の村雨作り方1写真
  2. 2

    上新粉ともち粉と砂糖を餡に混ぜ、さらに荒い網でそぼろ状にこします。

    • 黒豆の村雨作り方2写真
  3. 3

    レンジ用蒸し器で10分蒸したら出来上がり

    • 黒豆の村雨作り方3写真
  4. 4

コツ・ポイント

煮豆にした黒豆をミキサーで細かくして、さらに
裏ごし網でこします。砂糖を加え火練餡を作ります

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スィーツ大好き
スィーツ大好き @cook_40138177
2009/04/03 03:55に公開
趣味でのお菓子作り暦は、30年になります。最近では、野菜のデザート作りにはまってます。こちらのサイトのレシピも随分参考になりました。アレンジ又は新作に挑戦しています。宜しくお願いします。
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このレシピのキーワード

黒豆 もち粉 上新粉 こしあん

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