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目から鱗!キンパのジョン
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目から鱗!キンパのジョン-レシピのメイン写真

目から鱗!キンパのジョン

yomocat
yomocat @cook_40042251

キンパ(韓国海苔巻き)を作りすぎて余ったら次の日卵につけて焼いてみてください!
このためだけにキンパ作ってもいいかも!!
このレシピの生い立ち
韓国料理の会にお招きいただいて、たくさんキンパが残ったのを持ち帰ったときにこの食べ方を韓国人の方に教わりました。

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このためだけにキンパ作ってもいいかも!!
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yomocat
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キンパ(韓国海苔巻き)を作りすぎて余ったら次の日卵につけて焼いてみてください!
このためだけにキンパ作ってもいいかも!!
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韓国料理の会にお招きいただいて、たくさんキンパが残ったのを持ち帰ったときにこの食べ方を韓国人の方に教わりました。

キンパ(韓国海苔巻き)を作りすぎて余ったら次の日卵につけて焼いてみてください!
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材料

  • 残ったキンパ 残っただけ
  • 卵 1コ
  • キムチの素 ちょっと
  • 塩胡椒 少々
  • ごま油 適宜
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作り方

  1. 1

    切り分けたキンパを冷蔵庫で一晩冷やす。

    • 目から鱗!キンパのジョン作り方1写真
  2. 2

    卵をといて、キムチの素、塩胡椒を加えて、それにキンパつけてからめる。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱して、2を一個ずつ置いて残った卵液を上からかける。

  4. 4

    しばらくして卵が固まってきたらひっくり返して反対麺にも焼き目をつける。

コツ・ポイント

キンパは韓国の海苔巻き。すし酢じゃなくて普通のごはん。具はわりと自由で、たくあん、卵焼き、かにかまと青菜が定番ですが、チーズやツナが入ったのもおいしいです。

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yomocat
yomocat @cook_40042251
2009/04/01 03:40に公開
得意料理は?と聞かれたら、手抜き料理と答えます。ほとんど目分量なので、役に立たなかったらごめんなさい。タイ人シェフに習ったタイ料理も追々紹介していきます。猫と四方山話はこちら。http://blog.goo.ne.jp/yomocat/
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キンパ 卵

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