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香ばしい~もちふわキャロット焼きドーナツ
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香ばしい~もちふわキャロット焼きドーナツ-レシピのメイン写真

香ばしい~もちふわキャロット焼きドーナツ

みこつん
みこつん @cook_40041338

風邪をひきやすい方必見!ビタミンたっぷりのヘルシーおやつです。
このレシピの生い立ち
特売で人参をたくさん買ってしまった!外は雪だし、いつものドーナツに一工夫してみました

風邪をひきやすい方必見!ビタミンたっぷりのヘルシーおやつです。
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みこつん
みこつん @cook_40041338

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材料

  • 強力粉 100g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 人参のすりおろし 100g~150g
  • レモン汁 大さじ1/2
  • 卵 1個
  • ヨーグルト 大さじ2
  • 砂糖 50g
  • ラーマバター好きのためのマーガリン 30g
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作り方

  1. 1

    強力粉とBPをあわせてふるっておく
    するおろした人参にレモン汁をふりかける。
    型にはサラダ油かマーガリンを塗っておく

  2. 2

    常温にしたマーガリンに砂糖を加えしろっぽくなるまで混ぜる。卵も加えて良く混ぜる。

  3. 3

    ヨーグルト・人参もくわえたら。粉類を入れさっくりゴムべらで混ぜる。

  4. 4

    お好きな型に入れて170度のオーブンで20分くらい焼く

コツ・ポイント

人参は皮をむかずに一緒に摩り下ろしてくださいね。皮が栄養たっぷりです。

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みこつん
みこつん @cook_40041338
2012/03/25 07:50に公開

このレシピのキーワード

焼きドーナツ にんじん 強力粉 卵 ヨーグルト

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