大根の炊き込みご飯

Name: 大根の炊き込みご飯
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 約１０ｃｍ; 米 ２合; 鶏肉もも切りみ １００ｇ; うすあげ １枚; A水 ６００ｃｃ; A粉末だし 小２; A薄口醤油 大３; Aみりん 大３; A砂糖 大１; 酒 大１

☆はるつき☆ @cook_40050746

味をつけてからご飯を炊くので、毎回失敗なく簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
大根が余っていたらよく作ります。あれこれ入れず、シンプルな材料だけで作りました。

大根の炊き込みご飯

☆はるつき☆ @cook_40050746

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

大根約１０ｃｍ
米２合
鶏肉もも切りみ１００ｇ
うすあげ１枚
A水６００ｃｃ
A粉末だし小２
A薄口醤油大３
Aみりん大３
A砂糖大１
酒大１

保存済み

レシピを保存

作り方

1
米を洗い、水気をきっておく。
2
大根を１cm程の千切り、うすあげは
０．５ｃｍ程の幅に切っておく。
3

フライパンに油を熱し、鶏肉を炒め、大根・うすあげを入れてしなっとなるまで炒める。
4

Aを入れて、大根が柔らかくなるまで煮る。
5
ざるにこして、具と汁に分けて冷ます。
6

炊飯器のお釜に米を入れて、２合目の少し下ぐらいまで汁を入れ、お酒を加える。
具を入れる。
7

３０分ほど浸してから、炊いて出来上がり。

コツ・ポイント

汁が足りなかったら、水を入れて調整してください。
大根は、好みのかたさに煮てください。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

☆はるつき☆ @cook_40050746

2012/04/07 23:40に公開

男の子1人、女の子1人の母です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　子どもたちが食べるものは、できるだけ手作りしたいので、時間があればお菓子も手作りしています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小学生のときから教えてもらったレシピや気に入ったレシピをノートに書いていて、料理が好きです♪

このレシピのキーワード

ご飯大根鶏もも肉うすあげ酒米

似たレシピ

その他のレシピ